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6 分鐘
烹飪時間
困難
10 分鐘
準備時間
2 人數
人份
蝦子去腸泥洗淨剪去長鬚、開背。
熱鍋下油,將蝦下煎至表面焦香後取出備用。
鍋底留少許油小火爆香蔥、薑、蒜、乾辣椒及花椒。
加入川味八香辣椒醬炒香,放入細糖、米酒及水煮開。
蝦子下鍋,中火煮約2分鐘至水分收乾後下芹菜炒勻,盛入鍋中,放上香菜即可。
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2 分鐘
2
people
20 分鐘
5 分鐘
15 分鐘
cookTime
difficulty
prepTime
servings