三絲豆腐羹(素)

三絲豆腐羹(素)

  • 無堅果
加入多種蔬菜絲,再用鮮味炒手(奶素)簡單調味,三絲豆腐羹營養又美味!
  • 12 分鐘

    烹飪時間

  • 困難

  • 8 分鐘

    準備時間

  • 2 人數

    人份

未分組

  • 筍絲 100公克
  • 香菇絲 30公克
  • 嫩豆腐絲 250公克
  • 紅蘿蔔絲 60公克
  • 水 400㏄
  • 康寶鮮味炒手(奶素) 2匙
  • 白胡椒粉 1茶匙
  • 太白粉水 3大匙
  • 香油 1茶匙

  1. 香菇絲、紅蘿蔔絲、筍絲用開水汆燙10秒後瀝乾。

  2. 取一湯鍋,加入水及所有材料,以中火煮開,加入康寶鮮味炒手(奶素)、白胡椒粉調味。

  3. 煮滾後轉小火,用太白粉水勾芡,加入香油即可。

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