三杯中卷

三杯中卷

想吃中餐廳的傳統美味,就用康寶塔香三杯雞料理醬,再也不怕調味失敗。
  • 10 分鐘

    烹飪時間

  • 困難

  • 4 分鐘

    準備時間

  • 2 人數

    人份

未分組

  • 中卷 450克
  • 薑片 30克
  • 辣椒 2根
  • 九層塔葉 20克
  • 蒜仁 10顆
  • 米酒 3大匙
  • 太白粉水 2茶匙
  • 康寶私廚料理醬-塔香三杯雞醬1包

  1. 鮮魷魚剝去皮,洗淨切圈。辣椒剖半切段,備用。

  2. 燒一鍋水,水滾後將魷魚下鍋汆燙約半分鐘後撈出瀝乾。

  3. 洗淨鍋,熱鍋後下1大匙油小火爆香蒜仁、薑及辣椒。下魷魚大火炒至乾香。

  4. 加入康寶塔香三杯雞料理醬及米酒後持續翻炒至湯汁略收乾,用太白粉水勾芡,再加入九層塔炒勻即可。

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