香菇蘿蔔雞湯

香菇蘿蔔雞湯

  • 30 分鐘

    烹飪時間

  • 困難

  • 6 分鐘

    準備時間

  • 2 人數

    人份

未分組

  • 雞肉 200公克
  • 白蘿蔔 150公克
  • 乾香菇 50公克
  • 薑片 10公克
  • 紅棗 20公克
  • 水 600㏄
  • 康寶鮮雞晶 2小匙
  • 米酒 1大匙

  1. 雞肉剁小塊、乾香菇泡發。

  2. 將雞肉塊汆燙約30秒，並撈出洗淨。

  3. 白蘿蔔去皮切滾刀塊，汆燙1分鐘後撈出備用。

  4. 鍋中放入雞肉塊、白蘿蔔、紅棗、薑片與水煮至滾沸，蓋上鍋蓋，轉小火煮約20分鐘。

  5. 最後加入康寶鮮雞晶調味即可。

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