蒜香脆皮煎雞腿排

蒜香脆皮煎雞腿排

  • 10 分鐘

    烹飪時間

  • 困難

  • 5 分鐘

    準備時間

  • 2 人數

    人份

未分組

  • 雞腿排 2片
  • 麵粉 適量
  • 熟藜麥 100公克
  • 花椰菜 60公克
  • 彩椒片 50公克
  • 黑胡椒粉 1/4小匙
  • 康寶鮮雞晶 1小匙
  • 米酒 1小匙

  1. 花椰菜及彩椒燙熟備用。

  2. 雞腿排橫切斷筋，在表面撒上康寶鮮雞晶、黑胡椒粉、米酒醃漬5分鐘，再沾上麵粉。

  3. 熱鍋倒入少許油，將作法1的雞皮面朝下放入鍋中，小火煎約3分鐘，等底部邊緣約呈金黃色時，翻面再煎2分鐘至熟。

  4. 將煎好的雞腿排與熟藜麥、熟蔬菜一起裝盤即可。

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