日式千層白菜豚肉花朵鍋

日式千層白菜豚肉花朵鍋

寒冷的天來一鍋好澎湃，暖胃又暖心!

  • 25 分鐘

    烹飪時間

  • 10 分鐘

    準備時間

  • 4 人數

    人份

未分組

  • 山東大白菜 1顆(約800公克)
  • 梅花肉片200公克
  • 鮮香菇2朵
  • 薑絲10公克
  • 水100㏄
  • 鮮菇鮮味炒手3匙
  • 紹興酒 2大匙
  • 枸杞10公克

  1. 大白菜切去蒂頭後對半橫切，放入燉鍋中。將葉片略為撥鬆開。鮮香菇切片備用。

  2. 將梅花肉片夾入每片大白菜葉中，呈現花朵型。

  3. 加入鮮味炒手、紹興酒、水、薑絲、香菇片、枸杞。

  4. 蓋上燉鍋鍋蓋，以小火燉煮約20分鐘至白菜熟軟即可。

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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