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惜食料理-焗烤什錦時蔬
- 無堅果
家人團聚吃火鍋，但總會剩下一堆火鍋料困擾著你嗎？只要用海鮮濃湯取代白醬，焗烤料理讓冰箱剩菜變成高級料理
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20 分鐘
烹飪時間
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5 分鐘
準備時間
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1 人數
人份
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花椰菜、鮮香菇、牛番茄切小塊；火鍋肉片切小片。
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熱鍋，加1大匙沙拉油，以小火爆香蒜末，再放入蝦仁、肉片一起炒至肉色變白。
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加入花椰菜、鮮香菇、牛蕃茄一起炒勻，加入水及海鮮濃湯包攪拌均勻，以小火煮滾至濃稠後關火。
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將作法3的湯料盛入焗烤容器中，撒上起司絲。
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烤箱預熱250℃，放入焗烤容器烤約5分鐘至起司融化、表面呈金黃焦香即可。
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