奶油蘑菇洋蔥麵

奶油蘑菇洋蔥麵

奶油蕈菇濃湯做成醬,加上鮮甜的洋蔥、有彈性的鮮菇類,還有清脆的甜椒,讓義大利麵的色彩與口感更顯豐富。
  • 8 分鐘

    烹飪時間

  • 簡單

    困難

  • 12 分鐘

    準備時間

  • 1 人數

    人份

未分組

  • 喜歡的肉條 200克
  • 蘑菇片 50公克
  • 杏鮑菇片 50公克
  • 玉米粒 60公克
  • 紅甜椒絲 20公克
  • 洋蔥丁 30公克
  • 蒜末 5公克
  • 羅勒葉 5公克
  • 義大利寬麵 100公克
  • 水 250㏄

調味料

  • 奶油風味蕈菇濃湯 1包
  • 黑胡椒粒 少許
  • 起司粉 適量

奶油蘑菇洋蔥麵
  1. 燒一鍋水(材料外,約500㏄),加入1/2茶匙鹽,水開後將義大利麵分散入鍋,拌開以小火煮約8分鐘後撈起瀝乾。

  2. 熱鍋,倒入1大匙橄欖油,用小火炒香洋蔥、蒜末,加入肉條、紅甜椒、玉米粒、杏鮑菇及蘑菇,炒至肉熟。

  3. 接著加入水及奶油蕈菇濃湯包炒勻,放入義大利麵,轉中火炒至水分變略稠,再加入羅勒葉及黑胡椒粒炒勻後裝盤,依喜好撒上適量起司粉即可。

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