南瓜海鮮焗飯

南瓜海鮮焗飯

香甜南瓜配上海鮮的自然清甜，與融化的起司一起放入口中，一口接一口停不下來!

  • 25 分鐘

    烹飪時間

  • 20 分鐘

    準備時間

  • 2

    人份

未分組

  • 蒜碎 20g
  • 洋蔥碎 50g
  • 南瓜丁 60g
  • 蝦仁 3隻
  • 鯛魚片 50g
  • 蛤蜊 8個
  • 長白米 1杯
  • 香甜南瓜濃湯 1包
  • PIZZA乳酪絲 50g
  • 水 500-600c.c.

  1. *白米要先泡到變白色，約2小時以上。

  2. 熱鍋加少許橄欖油，將蒜碎與洋蔥碎、蛤蜊、南瓜丁炒香， 再加入泡好的白米，拌炒至白米呈透明狀。分次加入飲用水煮勻，並將打開的蛤蜊先取出來備用。

  3. 再加入康寶濃湯包，煮至收汁，最後加少許鹽調味。

  4. 蝦仁、鯛魚片汆燙至半熟備用。

  5. 將燉煮好的飯盛入焗烤盤，鋪上所有海鮮料，撒上乳酪絲，放入烤箱以220℃烤至乳酪絲上色即可。

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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