Skip to:
散發濃郁蛋香的歐姆蛋是早餐店熱門餐點,今天點子王要來傳授訣竅,教大家在家做出美味歐姆蛋喔!
【步驟1】把蛋打到完全均勻
打入2-3顆蛋,建議使用打蛋器或攪拌器將蛋打均勻,讓表面看不出明顯蛋白。
【步驟2】加入牛奶或鮮奶油一起攪拌
牛奶和鮮奶油能夠增加滑順度,使口感更加滑嫩,也能避免黏鍋喔!
【步驟3】煎蛋時,以筷子畫圓
熱鍋後倒入蛋液,使用鍋鏟或筷子畫圓約 30 秒後停止動作後,讓蛋稍微煎 60 秒!
學會作法後,趕快和點子王一起做出美味歐姆蛋吧!
CookingTime15 分鐘
PreparationTime5 分鐘
Servings 2
people