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Farm Fresh Ingredients
烹飪小知識

如何煎出美味歐姆蛋?

散發濃郁蛋香的歐姆蛋是早餐店熱門餐點,今天點子王要來傳授訣竅,教大家在家做出美味歐姆蛋喔!

【步驟1】把蛋打到完全均勻

打入2-3顆蛋,建議使用打蛋器或攪拌器將蛋打均勻,讓表面看不出明顯蛋白。

【步驟2】加入牛奶或鮮奶油一起攪拌

牛奶和鮮奶油能夠增加滑順度,使口感更加滑嫩,也能避免黏鍋喔!

【步驟3】煎蛋時,以筷子畫圓

熱鍋後倒入蛋液,使用鍋鏟或筷子畫圓約 30 秒後停止動作後,讓蛋稍微煎 60 秒!

學會作法後,趕快和點子王一起做出美味歐姆蛋吧!

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