烹飪小知識. 如何煮出軟嫩多汁的雞胸肉? 許多朋友們都喜歡在健身後來塊雞胸肉補充蛋白質,今天點子王就不藏私的把讓雞胸肉軟嫩的料理步驟傳授給大家! 【步驟1】拍打斷筋 切開後拍打斷筋,讓肉質更薄嫩 【步驟2】”醃製時” 加入一匙鮮雞晶 鮮雞晶中雞肉成分能提升雞胸肉的自然鮮甜美味 【步驟3】以中火煎雞胸肉 開大火容易讓肉質乾柴,建議用中火 學會作法後,點子王要再推薦大家雞胸肉料理 → 鮮味蔥油雞 一起來看看如何做吧!!