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鍋中放入雞蛋，加水至淹過雞蛋，再加入1茶匙鹽，以中火煮滾後，轉小火續煮約7分鐘，關火蓋鍋蓋燜3分鐘。將蛋撈出泡冷水至涼後，剝殼切片備用。
CookingTime3 分鐘
PreparationTime12 分鐘
Servings 2
人份
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