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烹飪小知識

氣炸鍋新手都這樣做!黃金雞腿排零失誤步驟大公開

想用氣炸鍋炸出表皮酥脆、鮮嫩多汁的雞腿排,但卻經常不小心變成又軟又爛的口感?今天康寶點子王要不藏私的公開雞腿排酥脆的秘訣,讓大家第一次使用氣炸鍋就能做出媲美餐廳的黃金雞腿排喔!

【秘訣1】雞皮朝下,開中火約150度烤15分鐘,翻面後,讓雞皮朝上以180度中火烤3分鐘,若喜歡酥脆口感可烤6分鐘

【秘訣2】以”自然鮮”均勻抹在雞腿排上,醃製15分鐘

以自然鮮嫩雞口味醃製雞腿排,含天然辛香料,不需額外加調味就很入味

學會作法後,點子王要再推薦大家另一道氣炸鍋料理 → 氣炸堅果雞胸肉

一起來看看如何做吧!!

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