Skip to:
;Resize=(240,200))
Tutmaç Çorbası Tarifi
Siz de küçük bir dokunuşla büyük fark yaratmak istiyorsanız, yoğurtlu tutmaç çorbasını mutlaka denemelisiniz.
-
00 Dakika
Pişirme Süresi
-
00 Dakika
Hazırlık Süresi
-
null Kişi
Servis
-
Bir taşım suyu tencerede kaynatın. Kaynama sürecini hızlandırmak için 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edin.
-
Kaynamış suyun içerisine yarım çay bardağı kadar, önceden haşlanmış nohut ve yeşil mercimeği ekleyin.
-
Bu iki malzemeyi karıştırdıktan sonra yarım çay bardağı erişteyi de tencereye ilave edin.
-
Erişteler diriliğini kaybedene kadar (10-15 dakika) tencereyi kendi haline bırakın.
-
Tutmaç çorbası terbiyesi için bir kasede 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un ve 1,5 su bardağı yoğurdu karıştırın.
-
Tencereden 1-2 kaşık suyu kaseye alarak karıştırma işlemine devam edin. Bu işlem yoğurdun kesilmemesini sağlayacaktır.
-
Birbirine iyice karışan terbiyeyi yavaş şekilde tencerenin içerisine ekleyin.
-
Çorbayı 2-3 dakika karıştırıp terbiyeyi yedirdikten sonra ocağın altını kısık konuma alın.
-
Ayrı bir tavada 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet doğranmış soğan ve bir tutam naneyi karamelize olana kadar pişirin.
-
Hazırlanan karışımı çorbaya ilave edip birkaç kez karıştırdıktan sonra tutmaç çorbası servise hazırdır.
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))