Toyga Çorbası Tarifi

Name: Toyga Çorbası Tarifi
Ingredients: 1 bardak geceden ıslatılmış yarma buğday; 1 bardak haşlanmış nohut; 1 bardak doğal yoğurt; 5 bardak su; 2 çorba kaşığı tam buğday unu; 1 yumurta sarısı; tuz; 2 çorba kaşığı tereyağı; nane; pul biber

Haydi, bu oldukça pratik ve zahmetsiz olan çorba tarifini denemek için daha fazla beklemeyin. Karşınızda enfes toyga çorbası tarifi...

null Kişi

Servis

gruplanmamış

1 bardak geceden ıslatılmış yarma buğday
1 bardak haşlanmış nohut
1 bardak doğal yoğurt
5 bardak su
2 çorba kaşığı tam buğday unu
1 yumurta sarısı
tuz

Sosu için:

2 çorba kaşığı tereyağı
nane
pul biber

1 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı unu 1 su bardağı su ekleyerek bir tencerede çırpıcı yardımı ile topaklanmasına müsaade etmeden devamlı karıştırarak pişirin.
Homojen bir karışım elde ettikten sonra kalan 4 bardak suyu da ilave edip tekrar karıştırın.
Ardından geceden ıslattığınız 1 su bardağı buğdayı tencereye ekleyin.
Çorba kıvamını yakalamaya başladığı ve buğdayların yumuşadığı anda önceden haşlamış olduğunuz 1 su bardağı nohutu ilave edebilirsiniz.
Kaynama noktasına ulaştığınızda tuzu da ekleyip iyice kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
Çorbanın altını kapattıktan sonra küçük bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı koyun.
Tereyağı eridiğinde üzerine arzuya göre belirleyeceğiniz miktarda nane ve pul biberini koyup kısa bir süre birlikte kavurun.
Çorbanızı servis ederken kaselerinize bir miktar bu sostan ilave etmeyi unutmayın.