EKŞİLİ SULU KÖFTE

Sulu Köfte Tarifi

Bu iftarda sofranızda doyurucu, lezzetli ve ekşisi tam kıvamında bir köfte yemeğine yer vermeye ne dersiniz? Uygulaması oldukça pratik olan sulu köfte tarifi ile lezzetten ödün vermeden zamandan kazanabilir, enfes tatları sofranıza taşıyabilirsiniz. Üstelik, sulu köfte yaparken Knorr Şef Köfte İçin Baharatlı Çeşni’den yardım alabilir, tek kaşıkla lezzeti katlayabilirsiniz.
	    
  • 25 Dakika

    Pişirme Süresi

  • Zorluk Seviyesi

  • 30 Dakika

    Hazırlık Süresi

  • 5 Kişi

    Servis

gruplanmamış

  • 2 patates
  • 1 havuç (isteğe bağlı)
  • 1 kereviz (isteğe bağlı)
  • 7 bardak sıcak su
  • 1 yumurta
  • 1 limon
  • zeytinyağı

  1. Pirinçlerinizi yaklaşık 5 dakika boyunca hafif yumuşayana dek haşlayın ve süzerek soğumaya bırakın.

  2. Soğanı derin bir kabın içine rendeleyin.

  3. Kabın içine kıymayı, Knorr Şef Köfte İçin Baharatlı Çeşni’yi, soğuyan pirinçleri ve yumurtayı da ilave edin.

  4. Elde ettiğiniz karışımı yoğurun.

  5. Unu geniş bir tepsiye dökerek yayın.

  6. Kıymalı harcınızdan fındık boyutunda parçalar kopararak yoğurun ve hazırladığınız her bir köfteyi un serptiğiniz tepsiye aktarın.

  7. Köftelerinizi hazırladıktan sonra tepside hafifçe döndürerek tamamen unla kaplanmalarını sağlayın.

  8. Bir tencereye zeytinyağı ekleyerek ocağa alın.

  9. İnce dilimlediğiniz havuçları tencereye ilave ederek yaklaşık 1 - 1,5 dakika boyunca soteleyin.

  10. Sıcak suyu da tencereye ekleyerek havuçları kaynamaya bırakın.

  11. Suyunuz kaynamaya başladığında küp küp doğradığınız kerevizleri ve patatesleri de tencere ekleyin. Daha sonra köfteleri de ilave edin.

  12. Tüm malzemeleri ekledikten sonra tencerenizin kapağını kapatın ve ocağınızı orta ateşe getirerek yemeği 20 dakika boyunca pişmeye bırakın.

  13. 20 dakikanın sonunda ocağınızı kapatarak tencereyi tezgaha alın ve yemeği ılımaya bırakın.

  14. Bu esnada bir kasenin içinde bir yumurta ve bir limonun suyunu çırpın.

  15. Yemeğiniz ılıdığında, bir kepçe yardımıyla yemeğin suyundan alarak limonlu ve yumurtalı kaseye yavaşça ekleyin. Bir yandan kaseyi sürekli olarak çırpın.

  16. Kontrollü bir şekilde yemeğin suyundan birkaç kepçe daha ekleyin ve böylelikle limonlu ve yumurtalı karışımın yumurta pişmeden ısınmasını sağlayın.

  17. Yumurtalı ve limonlu karışımı yeniden köftelerin olduğu tencereye dökün ve tencereyi son bir kez karıştırdıktan sonra yemeğinizi servis edin.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 78.0 kcal
Protein (g) 3.16 g
Sugar (g) 1.73 g
Fat (g) 1.36 g
Fibre (g) 2.36 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Küçük adımalarla büyük değişiklikler yaratın

İlgili tarifler