Pratik Pudingli Bisküvili Pasta Tarifi

Sos tenceresi içerisine hazır çikolatalı pudingi dökün.

Üzerine 1 litre sütü ekleyin. Puding içinde eriyinceye kadar karıştırın.

Tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. Orta ateşte pudingi sürekli karıştırarak kaynatın.

Kaynadıktan sonra birkaç dakika daha karıştırarak iyice kıvam almasını sağlayın.

İstediğiniz kıvama ulaşınca ocağın altını kapatın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Ev yapımı puding için; geniş bir tencere alın. 2 yemek kaşığı un, 2.5 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı kakao ve bir su bardağı toz şekeri koyun ve karıştırın.

Tenceredeki malzemelere 5 bardak sütü ekleyip mikser ya da karıştırıcı yardımıyla iyice çırpın. Tencereyi ocağa alın, altını yakın ve sürekli karıştırarak pişirin.

Karışım kaynamaya başlayınca altını kısın ve daha iyi kıvam alması için bir süre daha karıştırmaya devam edin.

Dilediğiniz kıvama ulaşınca ocağın altını kapatın. Tencereye 20 gram bitter çikolata, 1 paket vanilya ile 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin.

Tereyağı ve bitter çikolata tamamen eriyip pürüzsüz bir görünüm alıncaya kadar pudingi karıştırmaya devam edin. Daha sonra oda sıcaklığında ılıması için dinlenmeye bırakın.

Tarifin geri kalanı hazır puding ya da ev yapımı pudingle yapılabilir.

Yuvarlak ya da dikdörtgen bir servis tabağına ılıyan pudingden bir kepçe alın ve tabağın tavanına yayın.

Bisküvileri birer birer dikkatlice servis tabağına yan yana dizin.

Dizdiğiniz bisküvilerin üzerini hazırladığınız pudingle kaplayın ve üzerine tekrar bisküvi dizin.

Bisküvi dizme işlemini puding bitene kadar tekrarlayın. Son olarak pastanın en üst tabakasını pudingle kaplayın.

Bisküvilerin hamur haline gelmemesi için pudingin oda sıcaklığına kadar ılımasını bekleyin. Ancak, pudingin çok soğuk olmamasına da dikkat etmelisiniz. Aksi halde, bisküviler çok sert kalabilir.

Hazırladığınız pudingli bisküvili pastayı servis etmeden önce en az birkaç saat buzdolabında bekletmeyi unutmayın.

Pudingli bisküvili pastayı misafirlerinize ikram ederken üzerine Hindistan cevizi ya da dövülmüş ceviz serpebilirsiniz ve büyük hazırlıklara gerek duymadan Carte d'Or ile birlikte servis edebilirsiniz. En seçkin malzemelerin bir araya geldiği birbirinden lezzetli Carte d'Or ürünleri ile sanat eseri gibi tatlılar için hadi siz de bi tatlılık yapın.