Pratik Haşhaşlı Revani Tarifi

Sosyal yardımlaşma ve dayanışmanın vücut bulduğu ramazan ayında en güzel iftar sofraları için haşhaşlı revani tatlısı yapabilirsiniz.
	    
  • Pişirme Süresi

  • Zorluk Seviyesi

  • Hazırlık Süresi

  • null Kişi

    Servis

Hamuru için;

  • 170 gram toz şeker (1 bardak)
  • 3 yumurta
  • 150 gram irmik (1bardak)
  • 170 ml sıvı yağ (1bardak)
  • 200 ml süt (1 bardak)
  • 100 gram tam buğday unu (1bardak)
  • 1/2 bardak mavi haşhaş
  • 1 paket vanilya tozu
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

  • 600 ml su (3 bardak)
  • 250 gram toz şeker (2 bardak)

Üzeri için;

  • 1 paket krem şanti
  • 200 ml süt (1 bardak)

  1. Haşhaşlı irmikli revani keki için derin bir kâseye yumurta ve şeker alarak beyaz köpük haline gelinceye kadar iyice çırpın.

  2. Karşıma süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

  3. Ardından haşhaş ve irmiği ekleyin ve tekrar karıştırın.

  4. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar iyice karıştırın.

  5. Fırın tepsisi yağlayın ve hazırladığınız kek hamurunu tepsiye boşaltın.

  6. Önceden 170 dereceye ısıttığınız fırında üzeri kızarıncaya kadar 35-40 dakika pişirin.

  7. Pişen revani kekini soğuması için oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

  8. Geniş bir tencereye şekeri ve suyu koyun. Tencereyi ocağa alın ve altını açın. Orta ateşte şeker eriyinceye kadar kaynatın.

  9. Şerbeti yaklaşık 20 dakika kaynattıktan sonra altını kapatın.

  10. Şerbetin ilk sıcaklığı geçtikten sonra tamamen soğuyan revani kekinin üzerine dökün.

  11. Şerbeti tamamen emmesi için birkaç saat bekletin.

  12. Revaninin üzeri için derin bir kâseye krem şantiyi boşaltın ve üzerine süt ekleyerek katılaşıncaya kadar devamlı çırpın. İstenilen kıvamı elde edince buzdolabında soğuması için birkaç saat bekletin.

  13. Revani keki şerbeti emdikten sonra üzerine buzdolabındaki krem şantiyi yayın. İşte haşhaşlı revani tatlınız servise hazır.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Küçük adımalarla büyük değişiklikler yaratın

İlgili tarifler