Skip to:
;Resize=(240,200))
Pirinç Çorbası Tarifi
Buram buram nostalji kokan ve hemen hepimizin evinde pişen pirinç çorbası çeşitleri, Ramazan ayında iftar sofralarının da aranılan lezzetlerinden biridir. Hazmının kolaylığından dolayı sahurda da tercih edebileceğiniz pirinç çorbası salçalı ya da yoğurtlu yapılabilir. Hazırlığında kullanılan malzemelerin kolay temin edilebilir olması sayesinde her evde rahatlıkla pişirilebilen pirinç çorbasının yapılışı da oldukça pratiktir. İşte size özel, kış aylarında içimizi ısıtan ve Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan pirinç çorbası tarifi…
-
30 Dakika
Pişirme Süresi
-
00 Dakika
Hazırlık Süresi
-
5 Kişi
Servis
-
Soğanları küp şeklinde ve mümkün olduğunca ince ince doğrayın.
-
Domateslerin kabuklarını soyup blenderdan geçirin ya da rendeleyin.
-
Taze biberin çekirdeklerini çıkarıp, onları da küçük küçük doğrayın.
-
Derin bir tencere alın ve içerisine yağı ekleyin. Ocağın altını yakarak yağı kızdırın.
-
İnce ince doğradığınız soğanları kızgın yağa atın ve pembeleşinceye kadar kavurun.
-
Kavrulan soğana doğradığınız biberleri ekleyin, birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
-
Ardından rendelediğiniz domatesleri ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin. Daha sonra salçayı koyun ve birkaç dakika daha kavurun.
-
Küçük bir kap içinde Knorr bulyonu ılık su ile eritin.
-
Salçanın kokusu çıkınca suyu, pirinçleri ve bulyonu ekleyip kaynamaya bırakın.
-
Pirinçler yumuşayınca ocağın altını kapatın ve çorbayı dinlenmeye bırakın. Çorbanız hazır!
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))