Patatesli Yahni

Name: Patatesli Yahni
Ingredients: 250 gram dana kuşbaşı; 4 patates; 1 havuç; 1 çorba kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 çorba kaşığı tereyağı; 2 domates; 1 soğan; 1 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı toz karabiber; 2 dal taze kekik yaprağı

Nefis Patatesli Yahni tarifinin detaylarını burada bulabilirsiniz.

00 Dakika

Pişirme Süresi
00 Dakika

Hazırlık Süresi
null Kişi

Servis

gruplanmamış

250 gram dana kuşbaşı
4 patates
1 havuç
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
2 domates
1 soğan
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz karabiber
2 dal taze kekik yaprağı

Soğanı küp küp doğrayın ve erittiğiniz tereyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun.
Soğanlar pembeleşip yeterince kavrulduğunda kuşbaşı doğranmış etleri ilave edin ve etlerin iyice pişmesini sağlamak için tahta bir kaşıkla karıştırarak kavurmaya devam edin.
Kavurduğunuz soğanlı harcın içerisine domates ve biber salçasını ekleyerek 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Kuşbaşı doğranan etlerle aynı büyüklükte olan patatesleri ve havuç dilimlerini ilave ederek karıştırın.
Rendelediğiniz domatesleri, karabiberi ve tuzu ekleyerek bir bardak sıcak suyu dökün.
Tencerenin kapağını kapatın. Patateslerin yumuşadığından emin olduğunuzda tencereyi ocaktan alın.
Servis ederken taze kekik yaprakları ile süsleyebilirsiniz.