Patatesli Börek Tarifi

Taptaze, sıcacık bir böreğe kim hayır diyebilir? Börek tarifleri, özellikle Ramazan ayında kurtarıcı olabilir. Çünkü böreklerinizi dilediğiniz zaman fırına atarak yeniden ısıtabilir, çay molalarından iftar ve sahur sofralarına kadar dilediğiniz her anı bir lezzet şölenine dönüştürebilirsiniz. Üstelik, doğru ipuçlarını takip ettiğiniz takdirde, patatesli börek yapılışı oldukça basit bir tariftir. İşte yalnızca 1 saat içinde servise hazır hale getirebileceğiniz ve tadına doyamayacağınız bir patatesli börek tarifi…
	    
  • 30 Dakika

    Pişirme Süresi

  • Zorluk Seviyesi

  • 25 Dakika

    Hazırlık Süresi

  • 4 Kişi

    Servis

gruplanmamış

  • tuz

  1. Patateslerin kabuklarını soyun ve yıkayın.

  2. Geniş bir kabın içerisine tüm patatesleri rendeleyin.

  3. Rendelenmiş patateslerin suyunu bir tülbent yardımıyla iyice sıkın.

  4. Rendelenmiş patateslere tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve damak zevkinize uygun diğer baharatları ekleyin.

  5. Patatesleri son kez iyice karıştırarak harcınızı kenara alın.

  6. Sıvı yağ, yoğurt ve suyu bir sos kabının içerisine alarak çırpın.

  7. Kabartma tozu ve tuzu da eklediğiniz sosunuzu, hiç topak kalmayana kadar bir tur daha karıştırın.

  8. Yufkalarınızı tezgaha yayarak her bir yufkayı 8 eşit parçaya bölün.

  9. Bir fırça yardımıyla yufkaların üstünü hazırladığınız sosla ıslatın. Yufkaların hiçbir noktasının kuru kalmadığından emin olun.

  10. Patatesli harcınızı bir yufka parçasına eşit şekilde bölüştürün.

  11. Yufka parçalarını bir rulo haline getirin.

  12. Rulo haline getirdiğiniz yufkaları kendi etraflarında burarak bir gül şekli oluşturun.

  13. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt sererek böreklerinizi aralıklı şekilde tepsiye dizin.

  14. Sosunuzun kalan kısmına 1 çay bardağı süt ekleyerek karıştırın.

  15. Böreklerin üzerini yine fırça yardımıyla süt eklediğiniz sosla kaplayın.

  16. Böreklerinizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat boyunca pişirin.

  17. Pişen böreklerinizi 5 - 10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak şekilde servis edin.

  18. Patatesli börek yapımı esnasında fırınınızı fanlı ayarda çalıştırmanız, börek hamurunuzun çıtır çıtır olmasını sağlar.

  19. Daha yumuşak hamurlu börekler yapmak istiyorsanız, fırınınızı fansız şekilde çalıştırabilirsiniz.

  20. Patatesli böreğinizin harcını Knorr Kahvaltı İçin Baharatlı Çeşni kullanarak zenginleştirebilir, tek kaşıkla lezzeti katlayabilirsiniz.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 0.0 kcal
Protein (g) 0.0 g
Carbohydrates (g) 0.0 g
Sugar (g) 0.0 g
Fat (g) 0.0 g
Fibre (g) 0.0 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Küçük adımalarla büyük değişiklikler yaratın

İlgili tarifler