Orman Kebabı

Nefis Orman Kebabı tarifinin detaylarını burada bulabilirsiniz.
	    
  • 40 Dakika

    Pişirme Süresi

  • Zorluk Seviyesi

  • 20 Dakika

    Hazırlık Süresi

  • 2 Kişi

    Servis

gruplanmamış

  • 500 gram kuşbaşı kuzu eti
  • 1 soğan
  • 1 patates
  • 3 diş sarımsak
  • 5 gram elma sirkesi
  • 1 havuç
  • 2 domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 5 gram domates salçası
  • 16 gram tuz
  • 1 defne yaprağı
  • 1/2 çay kaşığı toz karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1 çorba kaşığı tam buğday unu
  • 1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
  • 5 gram tereyağı
  • 600 ml Knorr et suyu

  1. Derin bir tencerede yağları kızdırın.

  2. Bir tarafta kuşbaşı etleri una bulayıp silkeleyin ve tencereye ekleyin. 10 dakika kadar, kokusu çıkana dek soteleyin.

  3. Etleri bir kap içinde dinlenmeye alın. Et için kullandığınız tencereye soğanlarınızı koyun ve pembeleşene kadar kavurun.

  4. Soyup ortadan böldüğünüz sarımsakları tencereye ekleyin.

  5. İrice doğradığınız patatesleri ve yuvarlak kestiğiniz havuçları ekleyerek kavurmaya devam edin.

  6. 5 dakika kadar kavurduktan sonra, karışımın üzerine küçük küçük doğradığınız domatesleri ekleyin ve canlılığını kaybedene dek kavurun.

  7. Kavrulan karışıma salçaları ekleyin ve kokusu çıkana dek soteleyin.

  8. Kenara aldığınız etleri karışıma ekleyerek birkaç kez çevirin.

  9. Üzerine Knorr et suyunu, defne yaprağını, sirkeyi, baharatları atın ve kaynayana dek orta ateşte kapağı kapalı pişirin.

  10. Kaynadığında kısık ateşe alın. Ara ara karıştırarak en az 40 dakika pişirin.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Küçük adımalarla büyük değişiklikler yaratın

İlgili tarifler