Kabak Çorbası

Kabak Çorbası Tarifi

Kabak çorbasını mutfak kültürünüze sokacak olan tarifi açıklıyoruz! Labne peynirli, rokalı kabak çorbası tarifi ile ön yargılar bir kez daha yıkılıyor.
	    
               
  • 20 Dakika

    Pişirme Süresi

  • Orta derece

    Zorluk Seviyesi

  • 20 Dakika

    Hazırlık Süresi

  • 8 Kişi

    Servis

gruplanmamış

  • 5 adet dolmalık kabak
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 küp Knorr tavuk suyu bulyon
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 4 çorba kaşığı labne peynir
  • 15 sap dereotu
  • 1 demet roka
  • 6 bardak su

  1. Yüksek ateşe koyduğunuz çorba tenceresinde yağı eritin ve ince ince doğradığınız soğanlarınızı ve sarımsağı ilave edin.

  2. Soğanlar hafiften yumuşayınca ince doğranmış patatesleri ekleyin.

  3. Ardından Knorr Tavuk Suyu Bulyon’u ekleyin.

  4. Ateşi kısıp tencerenin kapağını kapattıktan sonra 5 dakika en kısık ateste pişirin.

  5. Kabakları ufak parçalar halinde kesin ve soğan ve patateslere ilave edin.

  6. Suyu ekledikten sonra yüksek ateşte arada karıştırarak 10 dakika pişirin.

  7. Dereotunu, labne peynirin yarısını ve rokayı ekledikten sonra bir el blenderi yardımı ile çorbayı pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek çekin. Daha ince kıvamlı bir çorba isterseniz, 1-2 su bardağı sıcak su daha ilave edebilirsiniz.

  8. Üzerine kalan labne peyniri ve bir kaç dal dereotu ile servis edin.

  9. Afiyet olsun.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Küçük adımalarla büyük değişiklikler yaratın

İlgili tarifler