Ispanaklı Börek Tarifi

İster iftar sofralarınızda nefis bir ara sıcak, isterseniz de iftardan sonra çayın yanında atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz ıspanaklı börek tarifi, ıspanak sevmeyenleri bile kendine hayran bırakabilir. İç harcıyla, harcındaki baharatların uyumuyla lezzetine lezzet katan ıspanaklı börek, pratik hazırlığı ile de ön planda. Ispanaklı börek yapımı için hemen kolları sıvayın ve başlayalım!
	    
  • 40 Dakika

    Pişirme Süresi

  • Zorluk Seviyesi

  • Hazırlık Süresi

  • 8 Kişi

    Servis

Börek İçin:

  • 12 yufka

  1. Ispanaklı börek için öncelikle soğanı yemeklik doğrayın. Ispanakları güzelce yıkayın, doğrayın ve soğanla karıştırın. Üzerine tuz, karabiber ve kullanmak istediğiniz diğer baharatları ekleyerek harmanlayın.

  2. Ayrı bir kapta sosu hazırlayın. Yumurta, süt ve sıvı yağı güzelce karıştırın.

  3. Böreği yapmak istediğiniz tepsiye pişirme kağıdı serin veya tepsiyi biraz yağlayın.

  4. Hazır yufkalardan bir tanesini tepsiye güzelce serin. Bu yufkanın yırtık olmaması önemli. Aynı zamanda yufkanın kenarlarının tepsiden biraz taşmasını sağlayın.

  5. İlk katı serince biraz sos dökün, yayın ve ikinci katı serin. İlk kattan sonra diğer katları hazır yufkayı ikiye bölerek yapabilirsiniz. Bu şekilde daha rahat sereceksiniz.

  6. 6 hazır yufkayı tepsiye serip her katı da sosladıktan sonra altıncı kata iç harcı yayın.

  7. Tüm harcı yaydıktan sonra kalan 6 yufkayı da tepsiye serin ve her katı soslamaya devam edin.

  8. Tüm yufkaları serdikten sonra en kalttaki yufkanın tepsinin kenarlarından taşan kısımlarını kapatın. En üstü de bolca soslayın.

  9. Üzerine susam ya da çörek otu serpiştirin.

  10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika böreği pişirin.

  11. İlk sıcağı geçtikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 371.93 kcal
Protein (g) 4.93 g
Sugar (g) 0.5 g
Fat (g) 25.72 g
Fibre (g) 1.01 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Küçük adımalarla büyük değişiklikler yaratın

İlgili tarifler