Skip to:
;Resize=(240,200))
Falafel Tarifi
Lübnan mutfağının eşsiz lezzeti falafel mükemmel tadını nohuttan, taze yeşilliklerden ve çeşitli baharatlardan alıyor. Püf noktaları ile bu tarifi hemen keşfedin!
-
10 Dakika
Pişirme Süresi
-
Kolay
Zorluk Seviyesi
-
10 Dakika
Hazırlık Süresi
-
4 Kişi
Servis
-
Bol suda bir gece önceden ıslatmış olduğunuz nohutları ve kuru baklaları karıştırın ve mutfak robotuna koyun.
-
Nohut ve kuru bakla un kıvamına gelene kadar tüm malzemeyi robotta çektirin. Bu aşamada dilerseniz içerisine bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyabilirsiniz.
-
Un kıvamına gelen baklagillerin içerisine soğan, sarımsak, maydanoz, kimyon, tuz, Knorr Baharatlı Çeşni ve karabiberi koyun. Tüm malzemeyi mutfak robotunda çektirin. Birkaç dakika içinde hamur kıvamına gelecektir.
-
Hamurdan küçük parçalar alarak köfte şekli verin. Kızdırmış olduğunuz ayçiçek yağında falafelleri kızartın.
-
Renk alana kadar kızarttığınız dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık falafelleriniz hazır. Sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
-
Hazırladığınız falafeli kızartmadan önce eğer vaktiniz varsa yarım saat kadar buzdolabında bekletebilirsiniz. Böylece falafelleriniz daha lezzetli olacaktır.
-
Falafel tarifi için nohut ve kuru baklanın önceden ıslatılmış olması son derece önemli. Dilerseniz ıslattığınız nohutları haşlayarak ve kabuklarını soyarak da kullanabilirsiniz.
-
Falafellerin dışının çıtır çıtır içinin ise yumuşacık olması için yağın mutlaka iyi bir şekilde ısınmış olması gerekli.
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))