Skip to:
;Resize=(240,200))
Damat Paçası Tarifi
Knorr beşamel soslu damat paçası tarifi ile geleneksel tatları modern dokunuşlarla buluşturun. Damat paçasının nasıl yapıldığını öğrenmek için tarife göz atın.
-
40 Dakika
Pişirme Süresi
-
Zor
Zorluk Seviyesi
-
20 Dakika
Hazırlık Süresi
-
4 Kişi
Servis
-
Tavuk kalçaları bir tencerede bol su ile haşlayın.
-
Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Bir fırın tepsisine 2 adet yufkayı gelişi güzel serin. (Yırtık yufkalarınızı bu tarifle değerlendirebilirsiniz) Yufkaların arasına ufak margarin parçalarını koyup, 10-15 dakika boyunca yufkaların üstü altın sarısı ve çıtır çıtır olana kadar fırınlayın.
-
Fırından çıkan yufkaların üzerine yaklaşık 3-4 kepçe tavuk suyu ekleyin. (Tavuk suyunu çekip, iyice yumuşadığına emin olun) Haşladığınız tavuk etlerini didikleyip yufkaların üzerine alın.
-
Bir tencerede Knorr Beşamel Sosunu, ılınmış tavuk suyu ile bir çırpma teli yardımı ile pişirin.
-
Bir kasede yoğurt, yumurta sarısını karıştırıp kesilmemesine özen göstererek Beşamel Sos tenceresine alın. Yoğurdun kesilmemesi için bu aşamadan sonra sosu çok kısık ateşte pişirin, kaynatmamaya dikkat edin. Sirke ve ezilmiş sarımsağı sosa ekleyin.
-
Sosu fırın tepsisindeki tavukların üzerine yayın ve 180 derece fırında 35-45 dk. kadar fırınlayın.
-
Fırından çıkmasına yakın pul biberli tereyağını köpürtüp, yemeğin üzerine dökün. Sıcak servis edin. Afiyet olsun!
-
Püf Noktası: Sosun kıvamı normal beşamel sos kıvamından biraz daha akıcı olmalıdır. Eğer kıvamı daha koyuysa, tavuk suyu ilave edip kıvamını inceltebilirsiniz.
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))