CİĞERLİ İÇ PİLAV

Ciğerli İç Pilav Tarifi

Ciğerli iç pilav nasıl yapılır diye düşünmeyin! Bol malzemeli ciğerli iç pilav tarifinin tadı hem ailenizin hem de özel misafirlerinizin damağında kalacak!

  • 30 Dakika

    Pişirme Süresi

  • Orta derece

    Zorluk Seviyesi

  • 20 Dakika

    Hazırlık Süresi

  • 8 Kişi

    Servis

gruplanmamış

  • 1 Knorr et bulyon
  • 300 gram pirinç
  • 3 çorba kaşığı Becel margarin
  • 100 ml ayçiçeği yağı
  • 600 ml sıcak su
  • 3 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 200 gram dana ciğeri
  • 100 bütün kestane
  • 2 kırmızı soğan
  • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 çorba kaşığı kuş üzümü

  1. Kestanelerin kabuklarını soyup suda haşlayıp, süzün. Kenara alın.

  2. Ciğerleri kızartmak için bir tavaya kızartmalık yağı koyun ve ısıtın.

  3. Ciğerleri küp küp kesip nişasta ve toz kırmızı bibere bulayın ve ısınmış olan yağın içerisinde rengi koyulaşana kadar kızartın. Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine çıkarıp, kenara alın.

  4. Becel’i tencerede ısıtıp, küp doğradığınız soğanları soteleyin.

  5. Soğuk suyla yıkadığınız pirinçleri tencereye alıp birkaç dakika daha kavurun.

  6. Kimyon, tarçın, fıstık ve üzümü ilave edip kokuları çıkıncaya dek orta ateşte kavurun.

  7. Knorr Et Suyu Bulyon’u 3 su bardağı sıcak suda eritip tencereye ilave edin.

  8. Pilavinizi su kaynayıncaya kadar harlı ateşte pişirin. Su kaynayınca ocağın ısısını düşürüp suyunu çekene dek kısık ateşte pişirin. Pilav suyunu çektikten sonra kapağını açıp hafifçe karıştırın. Kenara ayırdığınız kestane ve ciğerleri ilave edip, kapağı kapalı olarak 15 dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun...

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 571.04 kcal
Protein (g) 10.65 g
Sugar (g) 11.45 g
Fat (g) 22.21 g
Fibre (g) 7.1 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Küçük adımalarla büyük değişiklikler yaratın

İlgili tarifler

Tarifleri filtrele…

Ürünlerimizi keşfet