Galeta unu (buğday unu, tuz, tatlı kırmızı biber özütü, maya), mısır nişastası, iyotlu tuz, bitkisel yağ (palm), kurutulmuş öğütülmüş kırmızı biber, kurutulmuş öğütülmüş soğan, kurutulmuş öğütülmüş sarımsak, karabiber, aroma verici (kereviz). İz miktarda yumurta, süt ve süt ürünleri, hardal, soya, çam fıstığı, antep fıstığı, fındık, badem ve susam içerebilir.