Çıtır galeta (buğday), buğday unu, mısır nişastası, mısır gevreği, iyotlu tuz, kurutulmuş öğütülmüş soğan, zerdeçal, karabiber, kurutulmuş öğütülmüş sarımsak, bitkisel yağ (palm), acı kırmızı biber. İz miktarda yumurta, süt ve süt ürünleri, hardal, soya, çam fıstığı, kereviz, antep fıstığı, fındık, badem, ve susam içerebilir.