Skip to:
;Resize=(240,200))
ผลไม้ที่ดูคล้ายกับผักนั้น มีรสหวาน และบางครั้งก็มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำมากกว่าถ้าเทียบกับผัก มีวิตามินซีและไฟเบอร์สูง ตัวอย่างของพืชประเภทนี้ก็คือ สควอช มะเขือเทศ มะเขือม่วง พริกไทย และซูกินี่ ส่วนใหญ่จะปลูกในภูมิอากาศอบอุ่น กินได้หลายรูปแบบอีกด้วย
ดอกฟักทอง Cucurbita pepo
ใบและดอกของฟักทอง นอกจากจะทานได้ทั้งคู่ ยังมีธาตุอาหารสูงและอร่อยอีกด้วย โดยจะมีรสชาติของฟักทองอ่อนๆ และสัมผัสนุ่มๆ จึงเหมาะสำหรับการทำเมนูซุป ซอส สลัด และพาสต้า โดยดอกฟักทองเพศเมียจะมีผลเล็กๆ ติดอยู่ซึ่งจะกลายเป็นฟักทอง ต่างจากดอกเพศผู้ไม่มีผลเล็กๆนั้น
กระเจี๊ยบเขียว Abelmoschus esculentus
กระเจี๊ยบเขียวเป็นพืชที่ปรับตัวได้ดีในอุณหภูมิที่แปรปรวน สามารถทนความร้อนและความแห้งแล้งได้ดีที่สุดของโลก มันมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ประกอบด้วยเบต้าแคโรทีน ซีแซนทีน และลูทีน
มะเขือเทศสีส้ม Solanum lycopersicum
มะเขือเทศสีส้ม เห็นลูกเล็กแบบนี้ กลับมีประโยชน์ที่น่าทึ่ง เพราะมีวิตามินเอและโฟเลต (วิตามินบี) มากกว่ามะเขือเทศชนิดอื่นๆ มากถึงสองเท่า และยังมีรสหวานกว่า และเป็นกรดน้อยกว่ามะเขือเทศสีอีกด้วย