ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนทำได้ไม่ยาก

การทำไข่ตุ๋นให้เนื้อและผิวหน้านุ่มเรียบเนียน ไม่เป็นฟองอากาศนั้น ทำให้ไข่ตุ๋นทั้งอร่อยและดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ทำได้ด้วยการคนไข่ที่ผสมแล้วพอเข้ากัน อย่าคนนาน เพราะเนื้อไข่จะเป็นฟอง แล้วปิดปากถ้วยด้วยอะลูมินั่มฟอยล์ก่อนนำไปนึ่ง 

จะได้ไข่ตุ๋นสีเหลืองอ่อนหน้าเนียนสวย