Skip to:
;Resize=(240,200))
การทำไข่ตุ๋นให้เนื้อและผิวหน้านุ่มเรียบเนียน ไม่เป็นฟองอากาศนั้น ทำให้ไข่ตุ๋นทั้งอร่อยและดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น
ทำได้ด้วยการคนไข่ที่ผสมแล้วพอเข้ากัน อย่าคนนาน เพราะเนื้อไข่จะเป็นฟอง แล้วปิดปากถ้วยด้วยอะลูมินั่มฟอยล์ก่อนนำไปนึ่ง
จะได้ไข่ตุ๋นสีเหลืองอ่อนหน้าเนียนสวย
