Skip to:
;Resize=(240,200))
การทำเมนูหมูกรอบ หรือของทานเล่นอย่างหนังไก่กรอบ อาจเคยเป็นเรื่องยากสำหรับใครหลายคน แต่ในปัจจุบันจะไม่ใช่เรื่องอยากอีกต่อไป
คนอร์นำเคล็ดลับเด็ดของการใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ในการทำเมนูหมูกรอบ และหนังไก่กรอบ ให้กรอบฟู น่ากินถูกใจคนทั้งบ้านมาฝากกัน
การอบหมูกรอบนั้น แนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูทาที่หนังหมูก่อนนำไปอบ เพราะน้ำส้มสายชูจะช่วยให้หนังหมูฟูกรอบมากขึ้น
และสำหรับการอบหนังไก่ให้กรอบ หลังจากคลุกหนังไก่ที่ปรุงรสแล้วเข้ากับแป้งทอดกรอบ ให้นำไปวางกระจายในหม้อทอดให้ทั่ว โดยใช้ไฟ 180-200 องศาเซลเซียส อบนาน 10 นาที
เคล็ดลับความกรอบคือ เมื่ออบได้ครึ่งหนึ่งของเวลาแล้ว ควรเปิดหม้อทอดเพื่อพลิกหนังไก่กลับด้าน
เพียงเท่านี้ การทำเมนูหมูกรอบและหนังไก่กรอบ ก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป