แน่นอนว่า ‘เขียงไม้’ เป็นอุปกรณ์ครัวที่ต้องสัมผัสกับวัตถุดิบโดยตรง ถ้าไม่ทำความสะอาดให้ถูกวิธี เชื้อราอาจเกิดขึ้นได้
คนอร์ขอแนะเทคนิคขจัดคราบง่ายๆ แค่โรยเกลือบนเขียงไม้ พร้อมกับใช้มะนาวฝาน ถูทำความสะอาดให้ทั่ว ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที แล้วล้างออก
ความเป็นกรดของมะนาวจะช่วยให้คราบสกปรกหลุดออกจากเขียงไม้ได้ง่ายขึ้น เท่านี้เขียงไม้ของเราก็จะเหมือนใหม่ ปราศจากกลิ่นไม่พึงประสงค์ แถมยังห่างไกลเชื้อราอีกด้วย
