Skip to:
;Resize=(240,200))
น้ำมะนาวช่วยดึงสีของอาหารให้เด่นชัดขึ้น เช่น บีบน้ำมะนาวใส่ตะไคร้แล้วตะไคร้จะเปลี่ยนเป็นสีชมพูสวยงาม หรือเมื่อใส่ในหอมแดงจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงชัดขึ้น การเชื่อมกล้วยน้ำว้า หากบีบมะนาวลงไป กล้วยเชื่อมจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสวยน่ากิน นอกจากนี้น้ำมะนาวยังช่วยไม่ให้ผักเปลี่ยนเป็นสีคล้ำ เช่น หัวปลี มะเขือยาว