Skip to content
กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?
ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนทำได้ไม่ยาก banner
เทคนิคและเคล็ดลับการทำอาหาร

เตรียมเต้าหู้ให้เนื้อแน่นอร่อย

อาหารเจหรืออาหารมังสวิรัติประเภทแกงมักมีเต้าหู้แข็งเป็นส่วนประกอบ เคล็ดลับการทำเต้าหู้ในแกงเนื้อแน่นอร่อย
 
Tofu Preparation step1
 
ให้ลวกเต้าหู้ทั้งก้อนในน้ำเดือดก่อนเพื่อฆ่าเชื้อโรคที่อยู่บริเวณผิวเต้าหู้
 
Tofu Preparation step2
 
ตักขึ้นซับให้แห้ง แล้วหั่นตามขนาดที่ต้องการ 
 
Tofu Preparation step3
 

นำไปทอดในน้ำมันร้อนพอให้ผิวด้านนอกตึงๆ แล้วจึงนำไปปรุงหรือใส่ในแกง