เตรียมพริกแกงให้เผ็ดอร่อยกำลังดี

เวลาเรารับประทานแกงเผ็ดและแกงป่า มักเผ็ดร้อนจนแสบปาก สาเหตุมาจากพริกแกงที่เผ็ดจัดจ้าน วิธีแก้ในการทำพริกแกงครั้งต่อไปคือให้ใส่ข้าวสารข้าวเจ้าโขลกผสมกับเกลือลงไปในพริกแกงด้วยเล็กน้อย แกงที่ได้จะมีรสเผ็ดแต่ไม่ร้อนปาก