เทคนิคและเคล็ดลับการทำอาหาร. เตรียมพริกขี้หนูโขลกให้หอมอร่อย. เคล็ดลับของแม่ครัวที่ทำแกงเก่งๆบางคนจะใช้พริกขี้หนูโขลกทั้งก้าน เพราะก้านพริกมีกลิ่นหอมชวนกิน แต่ต้องใช้พริกขี้หนูสดที่ก้านยังเขียวและอ่อนอยู่.