เตรียมดอกแคให้ไม่ขม

ก่อนนำดอกแคมาปรุงอาหารอย่าง แกงส้ม ดอกแคลวก ดอกแคยัดไส้ ให้เด็ดก้านเกสรสีเหลืองออกจนหมด ดอกแคจะได้ไม่มีรสขม