เก็บถั่วงอกให้ขาว สด กรอบได้นาน

ถั่วงอกมักเหี่ยวและสีคล้ำได้ง่าย เก็บได้ไม่นาน ดังนั้นควรซื้อในปริมาณแต่พอรับประทาน เมื่อซื้อมาแล้วล้างให้สะอาด แช่ถั่วงอกในน้ำเหยาะน้ำส้มสายชูเล็กน้อย จะทำให้ถั่วงอกสีขาว สดกรอบและเก็บได้นาน