กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

หมักบาร์บีคิวให้นุ่มอร่อย
เทคนิคและเคล็ดลับการทำอาหาร

หมักบาร์บีคิวให้นุ่มอร่อย

หมักบาร์บีคิวให้นุ่มอร่อย 1
 

บาร์บีคิวไก่ หมู หรือเนื้อที่อร่อยต้องหมักด้วยน้ำมันพืชและสับปะรดหั่นชิ้น สับปะรดนอกจากจะให้รสชาติเปรี้ยวหวานแล้วยังช่วยย่อยโปรตีนในเนื้อสัตว์ทำให้เนื้อนุ่มขึ้นด้วย น้ำมันพืชจะช่วยให้เวลาย่างเนื้อไม่แห้งจนเกินไป และทำให้บาร์บีคิวมีสีสวยเงางาม