กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

วิธีเตรียมมะระให้ไม่ขม
เทคนิคและเคล็ดลับการทำอาหาร

วิธีเตรียมมะระให้ไม่ขม


 
ให้ต้มมะระแล้วเทน้ำทิ้ง 1-2 ครั้งก่อนนำมาใช้ปรุงอาหารเมื่อนำมาแกงความขมของมะระจะลดลง
 

 
หรือเอาเนื้อมะระที่หั่นแล้วมาซาวเกลือเสียก่อนเพื่อให้เกลือดูดซับน้ำขมของมะระออกไป ส่วนใหญ่ใช้กับอาหารจานผัด