ลอกเปลือกพริกหวานออกง่ายๆ ด้วยวิธีนี้

การลอกเปลือกพริกหวานและมะเขือเทศ ให้นำพริกหวานหรือมะเขือเทศที่ย่างสุกแล้วขณะยังร้อนอยู่
ใส่ลงในถุงพลาสติกใส่อาหาร ปิดให้มิดชิด ทิ้งไว้สักพัก เพื่อให้พริกหวานและมะเขือเทศคายไอน้ำออกมาจับที่ผิวจะทำให้ปอกเปลือกออกได้ง่ายขึ้น