เทคนิคและเคล็ดลับการทำอาหาร. ลอกผิวถั่วลิสงออกง่ายๆ. นำถั่วลิสงแช่น้ำร้อน ทิ้งไว้สักครู่จนผิวถั่วร่อนออกจากเปลือก. แล้วจึงใช้มือถูจนเปลือกหลุดหมด คัดเฉพาะเมล็ดถั่วลิสง ผึ่งไว้จนแห้งสนิทหรือนำไปคั่วเพื่อปรุงอาหาร.