Skip to:
;Resize=(240,200))
วิธีต้มถั่วพูให้เขียวกรอบ ต้องใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในน้ำที่ต้ม รอให้น้ำเดือดจัดๆ ใส่ถั่วพูลงต้มแล้วกดให้จมทั้งฝัก ต้มประมาณ 1 นาทีจนสีเขียวขึ้น ตักขึ้นแช่น้ำเย็นจัดทันที แล้วจึงหั่นเป็นขนาดตามชอบ ถั่วพูทั้งฝักที่ต้มแล้วสามารถเก็บใส่กล่องรองด้วยกระดาษทิชชูแผ่นหนา นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา เมื่อนำมารับประทานก็ยังเหมือนถั่วพูที่ลวกสดใหม่