กว่าจะได้เนื้อขิงที่เกลี้ยงเกลา มาประกอบอาหาร คนอร์เชื่อว่าหลายๆคน คงเคยเสียเวลาไปกับการปอกเปลือกขิงกันนานพอสมควรเลยใช่ไหมล่ะ
เพราะขิง เป็นพืชสมุนไพร ที่มีเนื้อผิวขุรขระแถมยังมีรูปทรงหลากหลาย การใช้มีดปอกเปลือกแบบปกตินั้น มีแต่จะกินเนื้อขิง แถมยังเสียเวลาปอกเปลือกอีกต่างหาก
คนอร์ขอแนะนำอุปกรณ์ที่ทุกบ้านมีติดครัวอย่าง "ช้อน" เพราะความโค้งเว้าของช้อน จะช่วยขูดเปลือกขิงตามมุมต่างๆ ได้ง่ายยิ่งขึ้น แถมยังไม่กินเนื้อขิงด้วยนะ เเค่นี้เราก็จะได้เนื้อขิงที่เกลี้ยงเกลา แถมยังประหยัดเวลาเตรียมอาหารไปได้อีกเยอะเลย
