ข้าวไทยหุงให้เป็นข้าวญี่ปุ่นได้

หากจะทำอาหารญี่ปุ่นประเภทซูชิ ข้าวปั้น หรือข้าวหน้าต่างๆ แต่ไม่มีข้าวสารญี่ปุ่น ก็ไม่เป็นไร

ให้ใช้ข้าวสารข้าวเจ้าหุงผสมกับข้าวสารข้าวเหนียวแทนได้ โดยใช้อัตราส่วนข้าวสารข้าวเจ้า 3 ส่วนต่อข้าวสารข้าวเหนียว 1 ส่วน เมื่อสุกก็จะได้ข้าวสวยที่เหนียวนุ่มเหมือนกัน