ขจัดกลิ่นเปรี้ยวหน่อไม้ดองก่อนปรุงอาหาร

หน่อไม้ดองและหน่อไม้ปี๊ปมักมีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว หากนำมาประกอบอาหารจะเสียรสชาติ ให้ล้างหน่อไม้ดองด้วยน้ำซาวข้าวก่อน