Vol-au-vents de Bacalhau

Vol-au-vents de Bacalhau

Uma forma inovadora de cozinhar o bacalhau, tão tradicionalmente Português! Com Knorr tudo fica mais saboroso!

  • 25 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 5 MINS

    Prep Time

  • 6 People

    Serves

  • 3 lombos de bacalhau
  • q.b. azeite
  • 2 cebolas em fatias
  • 1 pimento vermelho
  • 1 pimento amarelo
  • 2 cubos de Knorr Caldo de Peixe (20 g)
  • 3 colheres de sopa de azeitonas pretas às rodelas
  • 2 colheres de sopa de coentros frescos picados
  • 12 vol-au-vent

  1. Coza o bacalhau em água a ferver. Escorra e desfaça em lascas.

  2. Aqueça azeite numa frigideira, adicione as cebolas e deixe cozinhar em lume brando por 3 minutos.

  3. Adicione os pimentos em tiras e cozinhe por mais 3 minutos. Adicione os cubos de Knorr Caldo de Peixe, um pouco de água e mexa.

  4. Adicione as azeitonas, os coentros e recheie os vol-au vents com esta mistura. Sirva com arroz ou uma salada.

  5. Se quiser, pode adicionar ao recheio molho bechamel e lascas de queijo a gosto.

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