Vieiras salteadas com puré de Ervilhas

Vieiras salteadas com puré de Ervilhas

Uma receita requintada para uma ocasião especial. Com Knorr tudo fica mais saboroso!

  • 25 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 5 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

  • 4 vieiras
  • 2 colheres de sopa de creme vegetal
  • 1 cubo de Knorr Tempero de Alho e Coentros
  • 1/2 copo de vinho branco
  • 300 g de ervilhas frescas
  • 1 dente de alho
  • q.b. pimenta preta moída
  • q.b. azeite
  • 3 folhas de hortelã fresca
  • raspa de 1 limão

  1. Coza as ervilhas em água a ferver com o dente de alho durante 3 minutos.

  2. Coloque numa taça, tempere com sal, pimenta, um fio de azeite e a hortelã. Triture até obter um puré.

  3. Derreta uma colher de sopa de creme vegetal numa frigideira antiaderente. Junte as vieiras e cozinhe durante 2 minutos de cada lado.

  4. Baixe o lume, adicione o restante creme vegetal e o cubo de Knorr Tempero de Alho e Coentros.

  5. Refresque com vinho branco, misture, deixe evaporar e regue por cima das vieiras.

  6. Sirva as vieiras com o puré e raspa de limão.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 188.1 kcal
Protein (g) 6.99 g
Sugar (g) 6.09 g
Fat (g) 8.62 g
Fibre (g) 3.78 g

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