Vieiras salteadas com puré de Ervilhas

Name: Vieiras salteadas com puré de Ervilhas
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: portuguesa
Ingredients: 4 vieiras; 2 colheres de sopa de creme vegetal; 1 cubo de Knorr Tempero de Alho e Coentros; 1/2 copo de vinho branco; 300 g de ervilhas frescas; 1 dente de alho; q.b. pimenta preta moída; q.b. azeite; 3 folhas de hortelã fresca; raspa de 1 limão

Uma receita requintada para uma ocasião especial. Com Knorr tudo fica mais saboroso!

25 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
5 MINS

Prep Time
2 People

Serves

Ingredientes

4 vieiras
2 colheres de sopa de creme vegetal
1 cubo de Knorr Tempero de Alho e Coentros
1/2 copo de vinho branco
300 g de ervilhas frescas
1 dente de alho
q.b. pimenta preta moída
q.b. azeite
3 folhas de hortelã fresca
raspa de 1 limão

Métodos de cozimento

Coza as ervilhas em água a ferver com o dente de alho durante 3 minutos.
Coloque numa taça, tempere com sal, pimenta, um fio de azeite e a hortelã. Triture até obter um puré.
Derreta uma colher de sopa de creme vegetal numa frigideira antiaderente. Junte as vieiras e cozinhe durante 2 minutos de cada lado.
Baixe o lume, adicione o restante creme vegetal e o cubo de Knorr Tempero de Alho e Coentros.
Refresque com vinho branco, misture, deixe evaporar e regue por cima das vieiras.
Sirva as vieiras com o puré e raspa de limão.