Sopa de Couve-Flor com Castanhas

Sopa de Couve-Flor com Castanhas

  • Vegetarian
Uma sopa deliciosa para uma refeição especial. Experimente esta receita Knorr!

  • 45 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 1 couve flôr grande
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • q.b. tomilho fresco
  • q.b. pimenta preta moída
  • 1,5 l de água
  • 1 cubo de Knorr Caldo Natura de Legumes (10 g)
  • 200 ml de natas
  • 200 g de castanhas cozidas
  • q.b. fatias de pão torrado
  • q.b. parmesão ralado

  1. Arranje a couve-flor em floretes, coloque num tabuleiro de forno juntamente com as cebolas descascadas e cortadas em quartos, os dentes de alho e o tomilho.

  2. Polvilhe com pimenta preta e regue com azeite. Leve ao forno a 200ºC por cerca de 30 minutos.

  3. Coloque todos os ingredientes que levou ao forno num tacho e adicione 1,5 litros de água.

  4. Junte o cubo de Knorr Caldo Natura de Legumes e misture. Deixe ferver por 15 minutos.

  5. Em seguida reduza a sopa a creme com a ajuda de uma varinha mágica.

  6. Adicione as natas e misture.

  7. Sirva a sopa em taças com as castanhas picadas, fatias de pão torrado e queijo parmesão ralado.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 371.46 kcal
Protein (g) 5.0 g
Sugar (g) 10.19 g
Fat (g) 25.48 g
Fibre (g) 4.9 g

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